木曜日, 7月 13, 2006

『そば処 多加』@築地


もりそばセット (500円)

ここは雀荘なのか、いやそれとも、そば屋なのか・・・
どう見ても、夜は雀荘として営業していると思われる。

昼には、麻雀卓の上に板をしき、その上にテーブルクロスをかけて、
無理やり食卓にしているという常識を超えた発想。
できるだけ少ないスペースで効率的に成果をあげようとする、いかにも日本人的な
例えるならば、二毛作のようなものだろうか
二毛作では、春から秋にかけて米を作り、
秋に米を収穫してから翌年の春までは麦や大豆を作るというが、
昼にそばのランチ、夜は麻雀とあまりにも違いすぎる。